¿Sabes cómo organizar las comidas?, ¿cómo distribuir los alimentos? Tanto si tu respuesta es un sí como si es un no, queremos facilitarte un par de herramientas de ayuda para que alimentarte de manera saludable no te resulte complicado.
Al principio puede resultar un poco laborioso, pero ya verás que es muy sencillo con esta guía rápida para preparar el menú semanal en cuatro pasos:
- Establecer las fuentes proteicas de tus comidas principales: pescado, huevos, legumbres, carne, lácteos o frutos secos.
Ejemplo: chipirones
- Pensar el tipo de preparación que más te apetezca: asado, guisado, a la plancha, al horno, al vapor…
Ejemplo: chipirones guisados
- Añadir las verduras y hortalizas que mejor le queden a la receta: ensalada cruda, verduritas al horno, en crema, guisadas…
Ejemplo: chipirones encebollados + un primer plato de crema de calabaza y jengibre
- Completar el plato con la ración de hidratos de carbono: patatas, cereales integrales, legumbres…
Ejemplo: crema de calabaza + chipirones encebollados con arroz integral.
Et voilà! Ya tenemos el menú de una comida preparada!!!
Recuerda que la distribución de tu plato debe ser la siguiente:
- ½ Verduras y hortalizas
- ¼ Proteína
- ¼ Hidratos de carbono
- Grasas saludables (aceite de oliva virgen extra, aguacate, frutos secos…)
- Bebida: agua
- Postre: fruta o yogur natural
A continuación te presentamos nuestro plato saludable, basado en el plato de Harvard:
Aquí os dejamos una plantilla con una posible distribución de fuentes proteicas y un menú semanal elaborado a partir de la misma.
El menú que te presentamos está hecho con muchos platos variados para mostrarte las múltiples combinaciones que se pueden hacer.
Entendemos que no siempre se dispone del tiempo o de las ganas para cocinar tantos platos, por lo que ten en cuenta que puedes organizarte para que una misma elaboración te sirva para varias comidas siempre y cuando las conserves en las condiciones adecuadas.
Esperamos que puedas sacarle provecho a esta información que con cariño hemos compartido.
¡Muchas gracias!
Escrito por Tamara Miranda (estudiante en prácticas del Grado de Nutrición humana y Dietética).
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